Любое блюдо можно значительно улучшить, а также безнадежно испортить, с помощью соуса. Приготовить соус достаточно непросто, здесь требуется абсолютно точное выполнение действий, указанных в рецепте соуса, но даже и в этом случае результат может разочаровать. Опытные повара говорят, что за приготовление соуса в плохом настроении лучше и не браться, а вносить свои изменения в рецепт соуса рискуют очень немногие из них. Один из самых популярных и вкусных соусов – это майонез, который можно приготовить и в домашних условиях, рецепт его приготовления вы можете найти в этом разделе. Мы предлагаем вам попробовать научиться готовить самые разные соусы, которыми вы сможете превосходно дополнить любое блюдо. Оригинальный соус – отличный завершающий штрих для вашего второго блюда или салата, который придаст ему совершенно неповторимый вкус.
Дип с яйцом и грибами
Вид: Соусы
Ингредиенты:
1 банка консервированных грибов
столько же отваренных вкрутую у порезанных яиц
уксус, растительное масло
петрушка
соль, черный перец
черные оливки (маслины)
Приготовление:
Слить грибы (сохранив жидкость) и порезать на маленькие кусочки. Перемешать с яйцами. Сделать маринад из уксуса, масла, немного жидкости из банки и порезанной петрушки. Приправить солью и перцем. Залить смесь из грибов и яиц. Дать постоять 1 час, подавать, украсив оливками.
Подходит к фондю с говядиной.
