Любое блюдо можно значительно улучшить, а также безнадежно испортить, с помощью соуса. Приготовить соус достаточно непросто, здесь требуется абсолютно точное выполнение действий, указанных в рецепте соуса, но даже и в этом случае результат может разочаровать. Опытные повара говорят, что за приготовление соуса в плохом настроении лучше и не браться, а вносить свои изменения в рецепт соуса рискуют очень немногие из них. Один из самых популярных и вкусных соусов – это майонез, который можно приготовить и в домашних условиях, рецепт его приготовления вы можете найти в этом разделе. Мы предлагаем вам попробовать научиться готовить самые разные соусы, которыми вы сможете превосходно дополнить любое блюдо. Оригинальный соус – отличный завершающий штрих для вашего второго блюда или салата, который придаст ему совершенно неповторимый вкус.
Дип с хреном
Вид: Соусы
Ингредиенты:
150 гр густой сметаны
3 ст л тертого корня хрена или 1 ст л сухого хрена
соль
2 капли Табаско
2 ст л свежего лимонного сока
Приготовление:
Смешать все ингредиенты. Дип должен получиться довольно жидким.
Подходит ко всем овощным фондю и рыбе на шампурах.
Вариант:
Вместо сметаны используйте сливочный сыр и смешивайте его с простым йогуртом. Добавить щепотку сахара.
