Греческий соус для салата из свежих овощей

Вид: Салатные заправки

Ингредиенты: 1.5 стакана оливкового масла 1.4 чайной ложки сладкой горчицы 1 долька мелко нарезанного чеснока 3 ч.л. бальзам. уксуса 1 ч.л. лимонного сока 1.5 ч.л. меда 1.4 душистого черного перца соли 1.2 ч.л. орегано (трава. используется в 50% греческой кухни, я знаю точно) брынза (по вусу) Базилик свежий пару веточек

Приготовление: Мой муж грек. Вся его семья (греки) любят готовить и это самый быстрый и простой способ. Дрессинг можно приготовить и хранить в холодильнике долгое время. Все ингридиенты (кроме брынзы) перемешать, легче всего в высоком стакане с закрытой крышкой или миксером. Залить салат перед подачей, перемешать, затем разломать кусочек брынзы (размер со спичечный коробок) руками и закинуть пару оливок.  

10 ноября 2008

Просмотров: 2450 | Назад На главную