Горчичный соус с эстрагоном
Вид: Салатные заправки
Ингредиенты: 2 ч л горчицы, 1 ч л сахара, 100 г растительного масла, соль, 1/2 ч л уксуса, 2 ч л эстрагона
Приготовление: Смешать горчицу с сахарной пудрой и растереть, вливая понемногу растительное масло. Посолить и подкислить по вкусу. В случае необходимости, разбавить небольшим количеством уксуса. Потом прибавить мелко нарубленного эстрагона. Этот соус очень вкусен. Его можно подавать к отварному мясу, рыбе и птице.
Ингредиенты: 2 ч л горчицы, 1 ч л сахара, 100 г растительного масла, соль, 1/2 ч л уксуса, 2 ч л эстрагона
Приготовление: Смешать горчицу с сахарной пудрой и растереть, вливая понемногу растительное масло. Посолить и подкислить по вкусу. В случае необходимости, разбавить небольшим количеством уксуса. Потом прибавить мелко нарубленного эстрагона. Этот соус очень вкусен. Его можно подавать к отварному мясу, рыбе и птице.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Горчичный соусСоус из грецких орехов и сухарей с чесноком (скордоля)Картофельный соус к фондюЯичный соусСоус медово-горчичный
Комментарии