Приготовление:
* Жарить хлеб можно без использования масла; * Вместо сыра фета можно использовать тонко нарезанную брынзу; * Оливковым маслом сбрызгивать необязательно.
Нарезать хлеб ломтиками, обжарить на небольшом количестве сливочного масла, до образования хрустящей золотистой корочки. Не остужая хлеб, натереть его с обеих сторон зубчиком чеснока. Намазать тонкий слой сыра фета. Слегка сбрызнуть оливковым маслом, посыпать орегано. Подавать с кофе.