Салат-коктейль из морепродуктов

Вид: Салаты из морепродуктов

Ингредиенты: Пакет замороженных морепродуктов (коктель) 500 гр. лук репчатый - 1 шт. ананас консервированный - 3-4 колечка сыр - (примерно) 100 гр. сок половины лимона майонез

Приготовление: Из-за высокой калорийности салат очень сытный, но в тоже время ананас и лимон придает свежесть! Если смешать все ингредиенты с майонезом, то получится отличная начинка для тартоллеток, особенно если украсить палочкой авокадо (но делать это надо непосредственно перед подачей на стол, так как авокадо темнеет). Морепродукты отвариваем в подсоленной воде. Лук мелко режем и обжариваем на небольшом количестве масла, когда он приобретает золотистый цвет, добавляем у нему уже отваренные морепродукты. В процессе жарки добавляем лимонного сока, но не весь, примерно половину от имеющегося у нас количества. Ананасы мелко режем и уклыдываем на дно разеток, вторым слоем выкладываем смесь лука и морепродуктов, сбрызгиваем лимонным соком, следующим слоем тертый сыр и добавляем майонез, сверху украшаем веточкой зелени (на любителя). Приятного аппетита)))  

10 ноября 2008

Просмотров: 3270 | Назад На главную