Брускетта с сыром рикотта
Вид: Бутерброды
Ингредиенты: Получается примерно 8 порций: 8 кусочков (1 см толщиной) поджаренного до хруста деревенского хлеба 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам 450 г помидоров, освобожденных от семян, нарезанных кубиками 125 г сыра рикотга или фета, нарезанного на кубики в 1 см 2 ст. ложки оливкового масла первого отжима 1 ст. ложка мелко нарезанного красного лука 1 ст. ложка нарезанного свежего базилика 2 ч. ложки уксуса-бальзама 1/4 ч ложки соли 1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца
Приготовление: 1. Слегка натрите одну сторону теплого тоста разрезанным зубчиком чеснока. 2. Смешайте в миске помидоры с остальными ингредиентами. Положите сырно-помидорную смесь на натертые чесноком тосты.
Ингредиенты: Получается примерно 8 порций: 8 кусочков (1 см толщиной) поджаренного до хруста деревенского хлеба 1 зубчик чеснока, разрезанный пополам 450 г помидоров, освобожденных от семян, нарезанных кубиками 125 г сыра рикотга или фета, нарезанного на кубики в 1 см 2 ст. ложки оливкового масла первого отжима 1 ст. ложка мелко нарезанного красного лука 1 ст. ложка нарезанного свежего базилика 2 ч. ложки уксуса-бальзама 1/4 ч ложки соли 1/4 ч. ложки крупно помолотого черного перца
Приготовление: 1. Слегка натрите одну сторону теплого тоста разрезанным зубчиком чеснока. 2. Смешайте в миске помидоры с остальными ингредиентами. Положите сырно-помидорную смесь на натертые чесноком тосты.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Тосты с куриным пашететом и шалфеемБрускетта с ростками брокколиКреветки, жареные в лимонно-чесночном соусе в микроволновкеОмлет с рататуемДвойной сандвич с помидорами и бри
Комментарии