Салат "Санта-Клаус"
Вид: Салаты с птицей
Ингредиенты: 300г отварной курицы 150г нежирной ветчины 150г майонеза 3 шт. вареных яйца 2 шт. свежих помидоров 1 кочан пекинской капусты 1 ст. л. растительного масла по одной веточке укропа и петрушки
Приготовление: Заварное тесто для профитролей: 3 яйца 2 стакана муки 0,5 пачки маргарина 0,5 л воды Выпекать в разогретой духовке 2- мин. В виде пуговичек. На промасленной бумаге. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, удалить мякоть и семечки, нарезать соломкой. Ветчину и курицу также нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Яйца на терке. отдельно белки и желтки. Майонез смешать с нашинкованной зеленью. Смешать помидоры с ветчиной. Выкладывать на блюдо слоями: капуста, желток, майонез, курица, белок, майонез, помидоры-ветчина, капуста, майонез. По желанию можно украсить профитролями.
Ингредиенты: 300г отварной курицы 150г нежирной ветчины 150г майонеза 3 шт. вареных яйца 2 шт. свежих помидоров 1 кочан пекинской капусты 1 ст. л. растительного масла по одной веточке укропа и петрушки
Приготовление: Заварное тесто для профитролей: 3 яйца 2 стакана муки 0,5 пачки маргарина 0,5 л воды Выпекать в разогретой духовке 2- мин. В виде пуговичек. На промасленной бумаге. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, удалить мякоть и семечки, нарезать соломкой. Ветчину и курицу также нарезать соломкой. Капусту нашинковать. Яйца на терке. отдельно белки и желтки. Майонез смешать с нашинкованной зеленью. Смешать помидоры с ветчиной. Выкладывать на блюдо слоями: капуста, желток, майонез, курица, белок, майонез, помидоры-ветчина, капуста, майонез. По желанию можно украсить профитролями.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из копченой курицыСалат с ветчиной и яйцамиСалат с пекинской капустойАндалузский салат с курицейСалат "Княжеский" с языком
Комментарии