Салатик "Любимое гнездо перепелки"

Вид: Салаты с птицей

Ингредиенты: филе куриной грудки (отварное); перец болгарский сладкий; лук красный репчатый; картофель фри; соль, перец; яйцо перепелиное; шампиньоны жаренные на сливочном масле. Для соуса: майонез; свежий листья тархуна (можно сухие); соевый соус; паприка молотая; лимонная кислота или сок лимона

Приготовление: Легкий салатик, уместный в будни и на праздничном столе. Количество ингредиентов определяется количеством едоков :) Нарезать соломкой: куриное филе, болгарский перец, репчатый лук (сняв горечь кипятком). Добавить картофель фри, также в виде соломки. Перемешать. Приготовить соус. Для этого смешать в равных пропорциях майонез, соевый соус, добавить листья тархуна, лимонный сок или лимонную кислоту. Салат заправить соусом. Выложить на блюдо украшенное листьями любого свежего салата, украсить половинками перепелиных яиц и жаренными шампиньонами.  

10 ноября 2008

Просмотров: 3243 | Назад На главную