Спаржа с пармской ветчиной
Вид: Салаты с мясом
Ингредиенты: На 6 порций: 225 г спаржи 9 кусков пармской ветчины 50 г дикого салата рокет 250 г помидоров черри, порезанных пополам 50 г стружек пармезана 3 ст л оливкового масла 3 ст л лимонного сока
Приготовление: 1. Разогреть гриль. Отварить спаржу в кастрюле с медленно кипящей подсоленной водой в течение 2-3 мин, слить. Положить пармскую ветчину в сковороду. ОБжаривать 3-4 мин под грилем до хруста. Поломать на крупные кусочки. 2. Положить рокет и помидоры на тарелки. Разложить спаржу, ветчину и пармезан. Взбить масло с лимонным соко, приправить солью и перцем. Побрызгать салат и подавать.
Ингредиенты: На 6 порций: 225 г спаржи 9 кусков пармской ветчины 50 г дикого салата рокет 250 г помидоров черри, порезанных пополам 50 г стружек пармезана 3 ст л оливкового масла 3 ст л лимонного сока
Приготовление: 1. Разогреть гриль. Отварить спаржу в кастрюле с медленно кипящей подсоленной водой в течение 2-3 мин, слить. Положить пармскую ветчину в сковороду. ОБжаривать 3-4 мин под грилем до хруста. Поломать на крупные кусочки. 2. Положить рокет и помидоры на тарелки. Разложить спаржу, ветчину и пармезан. Взбить масло с лимонным соко, приправить солью и перцем. Побрызгать салат и подавать.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Спагетти с пармской ветчиной и козьим сыромКростини с сыром моцарелла и пармской ветчинойСалат-антипасти с заправкой из грецких ореховСпаржа в пармской ветчинеКиш из лосося, ветчины и салата
Комментарии