Салат "Гнездо глухаря" слоеный

Вид: Салаты с птицей

Ингредиенты: Куриная грудка (можно варенную, можно копченную), Картофель - 4-6 шт. (зависит от размера), 6 яиц (сварить вкрутую), зеленый лук - 1-2 пучка, сыр (любой твердый), 1 банка майонеза, соль.

Приготовление: Картошку нарезать мелкой соломкой и пожарить во фритюрнице. Мясо курицы нарезать соломкой и тоже слегка обжарить (если Вы готовите из варенной). Солить по вкусу. 1-й слой - картофель-фри - майонез, 2-ой слой - курица - майонез, 3-й слой - белки, натертые на терке - майонез, 4-й слой - порезанный зеленый лук. Желтки смешиваем с тертым сыром и 2-4 ч.л. майонеза, формируем круглые яйца глухаря, кладем в центр салата. Все посыпается тертым сыром. Очень вкуснои красиво! P.S.: Если слелать порционно, то выглядит очень эффектно.  

10 ноября 2008

Просмотров: 3017 | Назад На главную