Приготовление:
Рецепт из книги "An Epicure's Book of Cheese Recipes" 1931 года издания.
Смешать крем-сыр, йогурт, петрушку, шнитт-лук и чуть перца в миске. Сформировать из массы шарики, выложить на тарелку и поставить в холодильник. Нарезать салат, редис и смешать. Выложить на тарелку овощи горкой, вокруг выложить сырные шарики.