Салат а-ля Надежда

Вид: Салаты с сыром, творог, яйца

Ингредиенты: яйца - 7 штук, шампиньоны - 400гр, майонез - по вкусу, лук - 3-4 шт, сыр - 100 гр, орехи грецкие - на украшение.

Приготовление: Салатик очень нежный, необычного вкуса. А если заменить майонез нежирным, то вообще красота. Но мой муж любит пожирнее, поэтому использую обычный "Провансаль". Свареные в крутую яйца отделить отдельно белки от желтков. На мелкой терке натереть отдельно белки. Пожарить шампиньоны и лук до готовности, немного все посолить. Сыр натереть на среднюю терку. Потом собрать салат: 1 слой - тертые белки смешанные с майонезом; 2-й - жареные грибы с луком; 3-й - немного майонеза; 4-й - немного свежего репчатого лука; 5-й - размятые желтки; 6-й - тертый сыр; 7-й - немного майонеза; 8-й - груцкие орехи (подсушеные).  

10 ноября 2008

Просмотров: 1615 | Назад На главную