Салат с козьим сыром
Вид: Салаты из зелени
Ингредиенты: На 4 порции: 175 г смеси листьев зеленого салата разного сорта: кресс, радиччио, рокет и т.д. пряные травы, например, петрушка или кервель 1 ст л поджаренного фундука, нарубленного 15-20 шариков или кубиков козьего сыра Для заправки: 2 ст л орехового масла из фундука, подсоленчного или оливкового 1-2 ч л хересового уксуса или качественного винного уксуса по вкусу соль и молотый черный перец
Приготовление: Для этого салата вам понадобится ароматный мягкий козий сыр. 1. Взбить все ингредиенты для заправки, приправить солью и перцем. 2. Перед тем, как подавать, смешать листья с заправкой, разделить по тарелкам. Разложить кубики сыра по листьям, посыпать орехами и подавать. На заметку Поджаренные тонкие ломтики миндаля и оливковое масло могут заменить фундук и ореховое масло. Если использовать сыр с более сильным вкусом, тогда хорошо подойдет грецкий орех и масло из грецких орехов.
Ингредиенты: На 4 порции: 175 г смеси листьев зеленого салата разного сорта: кресс, радиччио, рокет и т.д. пряные травы, например, петрушка или кервель 1 ст л поджаренного фундука, нарубленного 15-20 шариков или кубиков козьего сыра Для заправки: 2 ст л орехового масла из фундука, подсоленчного или оливкового 1-2 ч л хересового уксуса или качественного винного уксуса по вкусу соль и молотый черный перец
Приготовление: Для этого салата вам понадобится ароматный мягкий козий сыр. 1. Взбить все ингредиенты для заправки, приправить солью и перцем. 2. Перед тем, как подавать, смешать листья с заправкой, разделить по тарелкам. Разложить кубики сыра по листьям, посыпать орехами и подавать. На заметку Поджаренные тонкие ломтики миндаля и оливковое масло могут заменить фундук и ореховое масло. Если использовать сыр с более сильным вкусом, тогда хорошо подойдет грецкий орех и масло из грецких орехов.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из козьего сыра с грецкими орехамиСалат с чеширским сыром, салатом рокет и клубникойСалат с голубым сыром из области ОверньКресс-салат с горошком и козьим сыромСалат из персиков с голубым сыром и грецкими орехами
Комментарии