Салат из печеных перцев с орехами (Казанлык)
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: Перец - 1 кг (10 шт), растительное масло 50 мл, ядра грецкого ореха - 150г, чеснок - 1/2 головка, сок лимона - 1 ст.л., помидоры - 300г, петрушка - 1 пучок, соль и уксус по вкусу
Приготовление: Перец испечь, очистить от семян и шкурки, мелко порезать,посолить, сбрызнуть маслом и лимонным соком (половиной). Размешать и оставить на 10 минут. Чеснок истолочь вместе с орехами, добавить к перцу. Все размешать, выложить на блюдо и посыпать мелко порезанной петрушкой. Украсить дольками помидор и сбрызнуть оставшимся маслом и лимонным соком.
Ингредиенты: Перец - 1 кг (10 шт), растительное масло 50 мл, ядра грецкого ореха - 150г, чеснок - 1/2 головка, сок лимона - 1 ст.л., помидоры - 300г, петрушка - 1 пучок, соль и уксус по вкусу
Приготовление: Перец испечь, очистить от семян и шкурки, мелко порезать,посолить, сбрызнуть маслом и лимонным соком (половиной). Размешать и оставить на 10 минут. Чеснок истолочь вместе с орехами, добавить к перцу. Все размешать, выложить на блюдо и посыпать мелко порезанной петрушкой. Украсить дольками помидор и сбрызнуть оставшимся маслом и лимонным соком.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Салат из печеных перцев с орехами (Карловско)Салат из печеных перцев с отцеженным йогуртом (София)Салат "Шопский"Калугерский салат с баклажановым пюреСалат из печеных грибов
Комментарии