Салат "Овощной торт"

Вид: Салаты с овощами

Ингредиенты: Соленые огурцы, свекла, морковь, картофель, морковь, перепелиные яйца, майонез, зелень (украсить)

Приготовление: Хорощий аналог "Селедки под шубой" кому "нельзя", просто, быстро, обычно всем нравится. Самое главное - использовать именно соленые (бочковые с рынка), а не маринованные огурцы и без кожи. На блюдо - заранее отваренные и остуженные (если это овощи) и другие составляющие выкладываются слоями: 1 слой соленые огурцы (кубики мелкие, без кожи!) смазываем майонезом 2 слой свекла (крупная терка) смазываем майонезом 3 слой картофель (крупная терка) смазываем майонезом 4 слой морковь (крупная терка) майонез 5 слой перепелиные яйца вкрутую (режем половинками) Лучше всего приготовить за 3-4 до подачи на стол. Если кто придерживается вегетарианства, то можно использовать соевый майонез и украсить зеленью.  

10 ноября 2008

Просмотров: 2468 | Назад На главную