Салат "Метла" овощной
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: капуста морковь яблоко (по желанию) репа (по желанию) 1-2 довольно крупных зубчика чеснока 1 столовая ложка сахара 1,5 столовые ложки 3,5% уксуса 1/4 стакана растительного масла 1 чайная ложка соли перец молотый - по вкусу
Приготовление: Капусту очистить от верхних увядших листьев, промыть, нашинковать тонкими полосками. Положить капусту в довольно большую миску, насыпать туда примерно 1 чайную ложку соли и хорошенько перемешать капусту, как бы перетирая ее с солью. Затем морковку вымыть, очистить, натереть на крупной терке и смешать с капустой. Для обогащения вкуса добавить яблоко или репку. Для заправки в салат добавить сахар и уксус, чеснок и молотый перец. Затем добавить растительное масло и как следует все перемешать. Поставить салат в холодильник, чтобы он немного настоялся.
Ингредиенты: капуста морковь яблоко (по желанию) репа (по желанию) 1-2 довольно крупных зубчика чеснока 1 столовая ложка сахара 1,5 столовые ложки 3,5% уксуса 1/4 стакана растительного масла 1 чайная ложка соли перец молотый - по вкусу
Приготовление: Капусту очистить от верхних увядших листьев, промыть, нашинковать тонкими полосками. Положить капусту в довольно большую миску, насыпать туда примерно 1 чайную ложку соли и хорошенько перемешать капусту, как бы перетирая ее с солью. Затем морковку вымыть, очистить, натереть на крупной терке и смешать с капустой. Для обогащения вкуса добавить яблоко или репку. Для заправки в салат добавить сахар и уксус, чеснок и молотый перец. Затем добавить растительное масло и как следует все перемешать. Поставить салат в холодильник, чтобы он немного настоялся.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Винегрет с яблокомСалат из морской капустыСалат "Все гениальное просто" овощной с капустойСалат "Наслаждение"Салат "Легкий" овощной с киви
Комментарии