Мой салат из цветной капусты

Вид: Салаты с овощами

Ингредиенты: На 2 чел. цветая капуста 1/4 средней кочерыжки, можно чуть больше огурчики маринованные 2-3 шт. (средних, 10-15) помидор свежий 1-2 средних или 1 побольше горошек зеленый консервированный 2-3 ст. ложки соевый соус Kikkoman 1-2 ст. ложки растит. / оливковое масло - по вкусу 1-2 ст. ложки Вообще, кол-во того или иного ингр. можно по вкусу варьировать

Приготовление: Для тех, кто в Германии: в LIDL в мясном отделе открыла для себя новенькое - Haenchen Minutenschnitzel в шалфейно-беконовом маринаде. С этого и началось - хотелось к нему картофельное пюре и салатик. Тут и родился этот салат. Такой получился нежиданно вкусный - то ли просто пюре и курочка свое дело сделали. Цв. капусту слегка отварить, чтоб еще немного хрустящая была. (5-7 мин в кипящ. воде), помидор дольками, огурчики тоже накрошить. Остывшую капусту порезать или просто маленькими соцветиями пустить. Горошек необязательно, но нам понравилось. Заправить маслом и Kikkiman. Солить по вкусу- соус уже дает соленый вкус, я еще капусту как отварила, немного мелкой солью посолила. С картоф. пюре и курочкой очень хорошо поучилось.  

10 ноября 2008

Просмотров: 1464 | Назад На главную