Картофельный салат с консервированным перцем
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: На 4 порции: 1 кг молодого мелкого картофеля 3 ст л оливкового масла тертая цедра и сок 1 лайма 4 куска консервированного перца (из банки) 1 красная луковица, мелко порезанная большой пучок порезанной петрушки
Приготовление: 1. Порезать крупный картофель пополам, положить все в кастрюлю и залить кипятком из чайника. Довести до кипения и варить 15 минут, до готовности. 2. Тем временем смешать масло, сок и цедру лайма, красный перец и лук и выложить на большое блюдо. Приправить солью и перцем, 3. Слить картофель и отставить, пока не остынет почти полностью. Добавить на блюдо с петрушкой и перемешать. Подавать теплым или комнатной температуры.
Ингредиенты: На 4 порции: 1 кг молодого мелкого картофеля 3 ст л оливкового масла тертая цедра и сок 1 лайма 4 куска консервированного перца (из банки) 1 красная луковица, мелко порезанная большой пучок порезанной петрушки
Приготовление: 1. Порезать крупный картофель пополам, положить все в кастрюлю и залить кипятком из чайника. Довести до кипения и варить 15 минут, до готовности. 2. Тем временем смешать масло, сок и цедру лайма, красный перец и лук и выложить на большое блюдо. Приправить солью и перцем, 3. Слить картофель и отставить, пока не остынет почти полностью. Добавить на блюдо с петрушкой и перемешать. Подавать теплым или комнатной температуры.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Ленивый картофельный салатСалат из курицы, шпината и картофеляКартофельный салат с травамиИтальянский картофельный салат с базиликом и оливковым масломМятный летний рисовый салат
Комментарии