Горячий салат из печеных баклажанов

Вид: Салаты с овощами

Ингредиенты: Баклажаны - 2-3 шт. Помидоры - 2шт. Лук репчатый - 1 головка Масло растительное по вкусу Соль, Перец, Зелень (Кинза, укроп, и т.д.)

Приготовление: Очень вкусный и легкий салат, хорош как в горячем, так и в холодном виде. Аппетитный аромат хорошо сочетается с мясными блюдами. Включить газовую комфорку и положить прямо на огонь баклажан. Хорошенько прожарить со всех сторон. Должен вытекать сок. После обжарки снять с баклажана кожицу и порезать кусочками. То же самое проделать с другими баклажанами и помидорами. Сложить все в глубокую тарелку или салатницу. Порезать лук как кому нравится. Добавить к овощам. Посолить, поперчить по вкусу, залить растительным маслом, чем больше, тем вкуснее.  

10 ноября 2008

Просмотров: 1652 | Назад На главную