Винегрет сладенький (со сладким картофелем)

Вид: Салаты с овощами

Ингредиенты: Свекла 1 большая 1 картофелина большая Морковь 1 большая 2-3 соленых огурчика 1/2 банки консервированного горошка Немного кислой капусты 1 яблоко небольшое Перец Соль Майонез Сладкая картофелина (обычно бывает продолговатой формы, внутри оранжевая)

Приготовление: Винегрет - блюдо с неказистым простым вкусом. Но тем кто любит вкус овощей, очень рекомендую добавить так называемый "сладкий картофель". Он после варки имеет вязкую консистенцию и дополняет салат сладким, очень приятным вкусом. Отварить овощи, причем сладкую картофелину до мягкости. Очистить от кожуры, когда все остынет. Покрошить(желательно мелко). Добавить яблоко нарезанное соломкой, горошек, предварительно слив маринад. Капусту и огурчик, соль и перец. Перемешать все и оставить на время. При подаче заправить НЕМНОГО майонезом (не перебарщите, а то забьется весь вкус овощей), вместо майонеза можно использовать растительное масло. Бон апети!  

10 ноября 2008

Просмотров: 2227 | Назад На главную