Баклажаны по-корейски
Вид: Салаты с овощами
Ингредиенты: баклажаны, лук, перец сладкий, перец красный острый, чеснок, соль
Приготовление: Это один из вариантов баклажанов по-корейски. В холодном виде идет как холодная закуска. Готовые баклажаны можно тушить с мясом и картошкой. Баклажаны нарезать тонкой соломкой, очень КРУТО посолить и оставить на ночь (не менее 5 часов). Усядут в объеме в несколько раз. Затем промыть баклажаны от соли. Обжарить в казане, добавить лук, перец болгарский, перец красный острый, отключить, добавить чеснок, накрыть крышкой, минут через 5 можно есть.
Ингредиенты: баклажаны, лук, перец сладкий, перец красный острый, чеснок, соль
Приготовление: Это один из вариантов баклажанов по-корейски. В холодном виде идет как холодная закуска. Готовые баклажаны можно тушить с мясом и картошкой. Баклажаны нарезать тонкой соломкой, очень КРУТО посолить и оставить на ночь (не менее 5 часов). Усядут в объеме в несколько раз. Затем промыть баклажаны от соли. Обжарить в казане, добавить лук, перец болгарский, перец красный острый, отключить, добавить чеснок, накрыть крышкой, минут через 5 можно есть.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Острая закуска из баклажановСалат из баклажанов (кади-ча)Баклажаны по-грузинскиБаклажаны по-греческиБаклажаны в томатно-сметанном соусе
Комментарии
KENT:
Люблю корейскую еду, острая, ароматная, ну и вкусная!! :) Морковь ел, невероятно вкусно, баклажан, думаю, тоже порадует!! :)
26 сентября 2011 12:45