Сливы в уксусе
Вид: Фрукты
Ингредиенты: 3 кг слив, 1 кг сахара, 0,5 литра уксуса, немного корицы, 3 гвоздики, сок 1 лимона.
Приготовление: Спелые, но не слишком мягкие сливы наколоть булавкой. В большой кастрюле вскипятить сахар с уксусом, специями и лимонным соком. Залить этим сиропoм сливы и оставить на ночь. Затем на другой день довести сливы в заливке до кипения, затем поставить на самый маленький огонь на 15 минут. В горячем виде перелить в чистые банки, чтобы сливы были покрыты заливкой, накрыть банки целлофаном и завязать. Поставить в холодильник. Подавать к мясным блюдам.
Ингредиенты: 3 кг слив, 1 кг сахара, 0,5 литра уксуса, немного корицы, 3 гвоздики, сок 1 лимона.
Приготовление: Спелые, но не слишком мягкие сливы наколоть булавкой. В большой кастрюле вскипятить сахар с уксусом, специями и лимонным соком. Залить этим сиропoм сливы и оставить на ночь. Затем на другой день довести сливы в заливке до кипения, затем поставить на самый маленький огонь на 15 минут. В горячем виде перелить в чистые банки, чтобы сливы были покрыты заливкой, накрыть банки целлофаном и завязать. Поставить в холодильник. Подавать к мясным блюдам.
29 ноября 2008
Похожие рецепты:
Сливы в спиртовой заливкеСливы с коньякомЖеле из сливыСливы в винном сиропеСливы с хрустящей крошкой и кардамоном
Комментарии