Медовые пампушки с карамелью
Вид: Булочки
Ингредиенты: 5 столовых ложек меда
1/2 чайной ложки молотой ванили
200 мл сливок
100 г сливочного масла
250 г пшеничной муки грубого помола
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление: Мед с ванилью кипятить 5 минут при постоянном помешивании. Постепенно добавить сливки и кипятить еще 5 минут. Затем добавить масло и сразу же снять кастрюлю с плиты. Перемешивать до тех пор, пока масло не растает, а масса не охладится. Перемешать муку с разрыхлителем и вместе с яйцами ввести в остывшую карамельную массу. Полученное тесто накрыть и оставить на 1 час.
Духовку разогреть до 200°С. Смазать противень маслом. С помощью 2 чайных ложек формировать маленькие пампушки и размещать их на противне на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекать в середине духовки 15 минут до золотистого оттенка. Готовые пампушки выложить на кухонную решетку и охладите.
Ингредиенты: 5 столовых ложек меда
1/2 чайной ложки молотой ванили
200 мл сливок
100 г сливочного масла
250 г пшеничной муки грубого помола
1 яйцо
1 чайная ложка разрыхлителя
Приготовление: Мед с ванилью кипятить 5 минут при постоянном помешивании. Постепенно добавить сливки и кипятить еще 5 минут. Затем добавить масло и сразу же снять кастрюлю с плиты. Перемешивать до тех пор, пока масло не растает, а масса не охладится. Перемешать муку с разрыхлителем и вместе с яйцами ввести в остывшую карамельную массу. Полученное тесто накрыть и оставить на 1 час.
Духовку разогреть до 200°С. Смазать противень маслом. С помощью 2 чайных ложек формировать маленькие пампушки и размещать их на противне на достаточном расстоянии друг от друга. Выпекать в середине духовки 15 минут до золотистого оттенка. Готовые пампушки выложить на кухонную решетку и охладите.
Похожие рецепты:
Ванильные шарикиФруктовые хлебцыХлебцы к чаюПампушки с чесноком к борщуЧелсийские булочки
Комментарии
KENT:
Обожаю медовые выпечки, очень вкусно всегда получаются, а тут ещё и с карамелью!! Очень вкусно наверное, да наверняка!! :) Надо попробывать!! :)
21 июля 2011 17:49