Блинчики шоколадные с фруктовым соусом

Вид: Блины

Ингредиенты: Для теста:
1 стакан муки
1/4 стакана сахара
2 столовых ложки какао
1 стакан сливок
1 яйцо
1 столовая ложка растопленного сливочного масла
1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста

Для соуса:
1 апельсин
8 крупных ягод клубники
1/2 стакана черники
1 столовая ложка сахара
2 чайных ложки ликера

Приготовление: Всe составляющие для приготовления теста в течение 1-2 минут смешать в миксере. Тесто накрыть и оставить на 20 минут.

Апельсин очистить, разделить на дольки. С каждой дольки снять пленку, оставив только мякоть. Все действия производить над миской, чтобы не пропало ни капли сока. Добавить чернику, ягоды клубники, каждую из которых разрезать на 4 части, всыпать сахар, влить ликер. Все осторожно, чтобы не повредить ягоды, перемешивать до тех пор, пока сахар полностью не растворится.

Разогреть блинницу, в каждое углубление положить по 1/4 стакана теста. Выпекать по 1 минуте с каждой стороны. Готовые блинчики подать с соусом из фруктов. Украсить взбитыми сливками.

Просмотров: 1215 | Назад На главную

KENT: