Экзотические фруктовые блины
Вид: Блины
Ингредиенты: На 4 порции: 125 г муки щепотка соли 1 яйцо 1 яичный желток 300 мл кокосового молока 4 ст л растительного масла для жарки Для начинки: 1 банан 1 папайя сок 1 лайма 2 маракуйи 1 манго, почистить от кожуры, косточки и порезать 4 личи (китайский крыжовник) (lychee) 1-2 жидкого меда несколько листиков мяты для украшения
Приготовление: 1) Просеять муку с солью в большую миску. Сделать углубление в центре, добавить яйцо, желток и немного кокосового молока. Постепенно добавить оставшееся молоко и масло. Накрыть тесто и оставить на 30 минут. 2) Почистить и порезать банан, положить в миску. Почистить папайю, удалить косточки, положить в миску к бананам, полить соком лайма, перемешать. Порезать маракуйю пополам, выскоблить косточки и мякоть, добавить к фруктам. Добавить манго, личи и мед. 3) Испечь примерно 8 блинов. Положить начинку по цетру блина, свернуть блин в конус. Украсить листиками мяты.
Ингредиенты: На 4 порции: 125 г муки щепотка соли 1 яйцо 1 яичный желток 300 мл кокосового молока 4 ст л растительного масла для жарки Для начинки: 1 банан 1 папайя сок 1 лайма 2 маракуйи 1 манго, почистить от кожуры, косточки и порезать 4 личи (китайский крыжовник) (lychee) 1-2 жидкого меда несколько листиков мяты для украшения
Приготовление: 1) Просеять муку с солью в большую миску. Сделать углубление в центре, добавить яйцо, желток и немного кокосового молока. Постепенно добавить оставшееся молоко и масло. Накрыть тесто и оставить на 30 минут. 2) Почистить и порезать банан, положить в миску. Почистить папайю, удалить косточки, положить в миску к бананам, полить соком лайма, перемешать. Порезать маракуйю пополам, выскоблить косточки и мякоть, добавить к фруктам. Добавить манго, личи и мед. 3) Испечь примерно 8 блинов. Положить начинку по цетру блина, свернуть блин в конус. Украсить листиками мяты.
Похожие рецепты:
Блины с яблоками и черной смородинойБлины с овощной начинкой "Рататуй"Фруктовые конвертики с блинамиБанановые блиныБлины с яблоками
Комментарии