Шоколадные блины
Вид: Блины
Ингредиенты: На 4 порции: 125 гр (4 oz) муки 6 ст л сахара щепотка соли 1 яйцо и 1 яичный желток 250 мл (9 fl oz) молока 50 гр (2 oz) сливочного масла 1 ст л апельсинового ликера или рома (по желанию) 60 гр (2 oz) шоколада или шоколадных чипсов сахарная пудра
Приготовление: 1. Просеять муку в миску. Добавить сахар и соль. Сделать колодец в центре и добавить яйцо и желток. Взбить и добавить муку. Затем постепенно влить молоко, взбивая венчком. Затем просеять тесто через мелкое сито. 2. Растопить половину масла. Добавить ликер или ром в масло. Смешать и дать постоять 1 час. 3. Растопить немного масла в сковороде. Добавить поварешку теста. Обжаривать 2-3 мин с каждой стороны почти до готовности. Посыпать сверху шоколадом. Когда шоколад начнет таять, завернуть блин вчетверо. Положить на подогретую тарелку. Также испечь остальное тесто. Должно получиться 8 блинов. Разложить их по тарелкам и посыпать сахарной пудрой. На заметку: Для настоящих шокохоликов в тесто можно добавить 2 ст л какао. Если подавать эти блины с шариком мороженого, получиться очень праздничный десерт. Какао - известный анти-депрессант, в нем содержится много минералов, железо, магний, фосфор и калий, необходимые для организма.
Ингредиенты: На 4 порции: 125 гр (4 oz) муки 6 ст л сахара щепотка соли 1 яйцо и 1 яичный желток 250 мл (9 fl oz) молока 50 гр (2 oz) сливочного масла 1 ст л апельсинового ликера или рома (по желанию) 60 гр (2 oz) шоколада или шоколадных чипсов сахарная пудра
Приготовление: 1. Просеять муку в миску. Добавить сахар и соль. Сделать колодец в центре и добавить яйцо и желток. Взбить и добавить муку. Затем постепенно влить молоко, взбивая венчком. Затем просеять тесто через мелкое сито. 2. Растопить половину масла. Добавить ликер или ром в масло. Смешать и дать постоять 1 час. 3. Растопить немного масла в сковороде. Добавить поварешку теста. Обжаривать 2-3 мин с каждой стороны почти до готовности. Посыпать сверху шоколадом. Когда шоколад начнет таять, завернуть блин вчетверо. Положить на подогретую тарелку. Также испечь остальное тесто. Должно получиться 8 блинов. Разложить их по тарелкам и посыпать сахарной пудрой. На заметку: Для настоящих шокохоликов в тесто можно добавить 2 ст л какао. Если подавать эти блины с шариком мороженого, получиться очень праздничный десерт. Какао - известный анти-депрессант, в нем содержится много минералов, железо, магний, фосфор и калий, необходимые для организма.
Похожие рецепты:
Гречневые блиныБлины дрожжевые Weisham к фондюЭкзотические фруктовые блиныБлины с апельсинами и клубникой и кремом шантильиБульон с сырными блинчиками
Комментарии