Утка запеченная целиком с гранатами
Вид: Блюда из птицы
Ингредиенты: На 6 порций: 2 кг утка 100 мл куриного бульона 50 мл меда 3 шт звездчатого бадьяна 1 гранат
Приготовление: Натереть утку солью, положить на противень. Запекать 1 час при температуре 200 гр С/400F/Gas 6. Слить выделившийся жир и полить куриным бульоном, помазать жидким медом и положить 3 шт звездчатого бадьяна. Запекать еще 1 час, часто поливая. На последние 10 мин посыпать зернами граната и полить гранатовым соком. Подавать с выделившимися соками.
Ингредиенты: На 6 порций: 2 кг утка 100 мл куриного бульона 50 мл меда 3 шт звездчатого бадьяна 1 гранат
Приготовление: Натереть утку солью, положить на противень. Запекать 1 час при температуре 200 гр С/400F/Gas 6. Слить выделившийся жир и полить куриным бульоном, помазать жидким медом и положить 3 шт звездчатого бадьяна. Запекать еще 1 час, часто поливая. На последние 10 мин посыпать зернами граната и полить гранатовым соком. Подавать с выделившимися соками.
11 ноября 2008
Похожие рецепты:
Утка, запеченная с медом, лимоном и мятным соусомУтка, запеченная с имбирем и соевым соусомУтка запеченная целиком с яблокамиУтка запеченная целиком с гречневой кашейУтка жареная по-бирмански
Комментарии