Карри с креветками за 15 минут
Вид: Блюда из морепродуктов
Ингредиенты: На 4 порции: 390 г кокосового молока 2 ст л тайской зеленой пасты карри 2 ч л сахара маленький пучок кориандра вместе с листьями и веточками 400 г замороженных, отваренных, очищенных тигровых креветок, размороженных 100 г листьев молодого шпината сок 1 лайма 1 ст л тайского рыбного соуса
Приготовление: Карри с крветками за считанные минуты. 1. Перелить кокосовое молоко из банки в кувшин, оставив в банке кокосовые сливки, если есть. Перелить сливки в блендер. Добавить 2-3 ст л молока, пасту карри, сахар и стебли кориандра, взбить в однородную пасту. Нагреть вок, добавить пасту, помешивать на огне 1-2 минуты, затем влить оставшееся молоко из кувшина. 2. Довести до кипения, добавить креветки и шпинат. Готовить, пока креветки не прогреются, добавить сок лайма и рыбный соус, затем разложить по тарелкам. Посыпать листьями кориандра и подавать с рисом или лапшой.
Ингредиенты: На 4 порции: 390 г кокосового молока 2 ст л тайской зеленой пасты карри 2 ч л сахара маленький пучок кориандра вместе с листьями и веточками 400 г замороженных, отваренных, очищенных тигровых креветок, размороженных 100 г листьев молодого шпината сок 1 лайма 1 ст л тайского рыбного соуса
Приготовление: Карри с крветками за считанные минуты. 1. Перелить кокосовое молоко из банки в кувшин, оставив в банке кокосовые сливки, если есть. Перелить сливки в блендер. Добавить 2-3 ст л молока, пасту карри, сахар и стебли кориандра, взбить в однородную пасту. Нагреть вок, добавить пасту, помешивать на огне 1-2 минуты, затем влить оставшееся молоко из кувшина. 2. Довести до кипения, добавить креветки и шпинат. Готовить, пока креветки не прогреются, добавить сок лайма и рыбный соус, затем разложить по тарелкам. Посыпать листьями кориандра и подавать с рисом или лапшой.
11 ноября 2008
Похожие рецепты:
Карри красное с креветкамиКарри с курицей и тыквой баттернатТайское карри с креветкамиТайское кокосовое карри из рыбы с базиликомКарри зеленое с рыбой
Комментарии