Филе судака жареное
Вид: Блюда с рыбой
Ингредиенты: 500 гр свежей рыбы, 1 сырое яйцо, 1/2 ст молотых сухарей, 2 ст л масла, зелень, специи
Приготовление: Филе рыбы с кожей, но без костей, посолить, попе3рчить, поставить в холодильник на 2 ч, затем нарезать порционными кусками. Отделив от кожи, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить в масле до красноватого цвета (20-25 мин). Посыпать рубленой зеленью петрушки, гарнировать жареным или отварным картофелем, зеленым салатом и украсить веточками зелени.
Ингредиенты: 500 гр свежей рыбы, 1 сырое яйцо, 1/2 ст молотых сухарей, 2 ст л масла, зелень, специи
Приготовление: Филе рыбы с кожей, но без костей, посолить, попе3рчить, поставить в холодильник на 2 ч, затем нарезать порционными кусками. Отделив от кожи, обмакнуть в яйцо, запанировать в сухарях и обжарить в масле до красноватого цвета (20-25 мин). Посыпать рубленой зеленью петрушки, гарнировать жареным или отварным картофелем, зеленым салатом и украсить веточками зелени.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Камбала жареная во фритюреРыба запеченная с кабачкамиРыба запеченная в крошках белого хлебаФиле из карасей с грибами в сметанном соусеФиле трески "Золотая рыбка"
Комментарии
KENT:
Обожаю жареную рыбу, особенно в специях!! С удовольствием бы поел с рисом!! :)
26 сентября 2011 14:49