Спиральки с лососиной

Вид: Блюда с рыбой

Ингредиенты: Брокколи (замороженной) - 200гр. Спиральной лапши - 350гр. Лососины копченой - 400гр. Соль Масло растительное или жир Масло сливочное Сметаны - 150гр. Сливок - 300гр. Яйца - 2шт. Хрена натертого - 1 ст. л Лимон. сок - 2 ст. ложки Сыр Зеленые горошины маринованного перца - 2ст. ложки

Приготовление: Рецепт взят из журнала "Приятного аппетита". Вкусный, несложный вариант семейного ужина. Правда калорийный. 1. Разморозить брокколи. Отварить лапшу до полуготовности. Смазать форму жиром. Нагреть духовку до 175* 2. Разделить брокколи на маленькие соцветия. Разобрать лососину с помошью двух вилок (у меня лосось был х/к, так что нарезала ножом). Дать стечь воде с лапши, добавить сливочное масло. 3. Взбить сметану, сливки, яйца, хрен (брала готовый из банки), лимонный сок и половину сыра. Заправить солью и перцем. 4. Выложить слоями в форму для запекания лапшу, лососину, брокколи и зеленый перец (не было, так что не положила). Можно не выкладывать слоями, а просто перемешать все и положить в форму, так даже симпетичнее. Залить соусом из хрена и сливок. Посыпать оставшимся сыром. Запекать около 30 мин.  

10 ноября 2008

Просмотров: 889 | Назад На главную