Приготовление:
Очень приятный рецепт, легкий и вкусный! Можно и в пароварке приготовить...
Филе рыбы посолить, поперчить, полить соком 1/2 лимона. Завернуть как улитки. Выложить фарш внутрь улиток, сверху положить по кусочку сливочного масла. Форму смазать масло, уложить туда "улитки" и поставить в горячую духовку на 20-35 минут.