Осетрина припущенная
Вид: Блюда с рыбой
Ингредиенты: На 5 порций: 1 кг осетрины 1 морковь 1 корень петрушки 1 ст.л. слив.масла 1 луковица соль, перец
Приготовление: Обработанную осетрину разрезают на порционные куски, солят, перчат и укладывают в кастрюлю или в глубокую сковородку, добавляют лук, морковь, петрушку, немного рыбного бульоны или воды, акрывают крышкой и варят на слабом огне 15-20 минут. В конце припускания можно положить немного сливочного масла.
Ингредиенты: На 5 порций: 1 кг осетрины 1 морковь 1 корень петрушки 1 ст.л. слив.масла 1 луковица соль, перец
Приготовление: Обработанную осетрину разрезают на порционные куски, солят, перчат и укладывают в кастрюлю или в глубокую сковородку, добавляют лук, морковь, петрушку, немного рыбного бульоны или воды, акрывают крышкой и варят на слабом огне 15-20 минут. В конце припускания можно положить немного сливочного масла.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Бульон из осетриныБёреки из осетриныРыба тушеная с картофелем по-калмыцкиОсетрина запеченная по-русскиОсетрина по-итальянски в микроволновке
Комментарии