Новогодний шашлык из форели
Вид: Блюда с рыбой
Ингредиенты: Форель свежая -1 шт. Укроп свежий - 1 веточка Лимон -1шт. Соль по вкусу.
Приготовление: Из свежей форели удалить внутренности и жабры, но не чмстить чешую. Отрезав голову и разрезав рыбину по позвоночнику, поделить ее на куски 7-8см. Уложить кусочки (как и голову для гурманов) в кастрюльку посолив и сбрызнув соком лимона. Добавить веточку свежего укропа. Через полчаса перемешать и нанизать на деревянные шпажки (каждый кусочек на две шпажки).Лист в духовке покрыть фольгой и положить шпажки с форелью поперек противня таким образом,чтобы рыба почти не касалась фольги.
Ингредиенты: Форель свежая -1 шт. Укроп свежий - 1 веточка Лимон -1шт. Соль по вкусу.
Приготовление: Из свежей форели удалить внутренности и жабры, но не чмстить чешую. Отрезав голову и разрезав рыбину по позвоночнику, поделить ее на куски 7-8см. Уложить кусочки (как и голову для гурманов) в кастрюльку посолив и сбрызнув соком лимона. Добавить веточку свежего укропа. Через полчаса перемешать и нанизать на деревянные шпажки (каждый кусочек на две шпажки).Лист в духовке покрыть фольгой и положить шпажки с форелью поперек противня таким образом,чтобы рыба почти не касалась фольги.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Форель, фаршированная кресс-салатомТворожный мусс с укропом и форельюФорель, запеченная с шампиньонами и укропомБутерброд с форелью, майонезом и крессомРыбные котлеты из форели и укропа
Комментарии