Баклажаны фаршированные сыром
Вид: Вегетарианские блюда
Ингредиенты: 2 средних баклажана, 2-3 яйца, 1/3 стакана тертого сыра, 1 ст. ложка масла, соль по вкусу.
Приготовление: Баклажаны промыть, плодоножку срезать, сделать продольный надрез и удалить семена. Затем баклажаны поместить на 5 мин. в кипящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг. Приготовить фарш: мелко нарезать сваренные вкрутую яйца, добавить тертый сыр, масло и тщательно перемешать. Баклажаны наполнить фаршем, положить на противень, смазанный маслом, посыпать сыром и запечь. Подать с простоквашей и измельченным чесноком.
Ингредиенты: 2 средних баклажана, 2-3 яйца, 1/3 стакана тертого сыра, 1 ст. ложка масла, соль по вкусу.
Приготовление: Баклажаны промыть, плодоножку срезать, сделать продольный надрез и удалить семена. Затем баклажаны поместить на 5 мин. в кипящую подсоленную воду и откинуть на дуршлаг. Приготовить фарш: мелко нарезать сваренные вкрутую яйца, добавить тертый сыр, масло и тщательно перемешать. Баклажаны наполнить фаршем, положить на противень, смазанный маслом, посыпать сыром и запечь. Подать с простоквашей и измельченным чесноком.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Баклажаны фаршированные яичной начинкойВареные баклажаны с орехомБаклажаны фаршированные рисом и грибамиБаклажаны фаршированные креветкамиБаклажаны фаршированные ароматные
Комментарии
KENT:
Ни разу не ел баклажана и не собираюсь, не переношу варёные овощи!! Но чисто из-за сыра можно попробыать! :)
24 августа 2011 15:45