Баклажаны по-кавказски
Вид: Вегетарианские блюда
Ингредиенты: баклажаны (средние по размерам) - 1 кг. грецких орехов - гр 150, чеснока и кинзы по вкусу, майонез (можно сметаны)
Приготовление: Баклажаны замочить в кипятке минут на 5-чтобы не горчили. Дать остыть. Нарезать вдоль пластинками шириной по 5-7 мм. Обжарить. Дать маслу стечь. Грецкие орехи, чеснок и кинзу покрошить (можно пропустить через мясорубку), добавить майонез. Полученную массу размазать по баклажанам и свернуть трубочкой. Всем приятного аппетита!
Ингредиенты: баклажаны (средние по размерам) - 1 кг. грецких орехов - гр 150, чеснока и кинзы по вкусу, майонез (можно сметаны)
Приготовление: Баклажаны замочить в кипятке минут на 5-чтобы не горчили. Дать остыть. Нарезать вдоль пластинками шириной по 5-7 мм. Обжарить. Дать маслу стечь. Грецкие орехи, чеснок и кинзу покрошить (можно пропустить через мясорубку), добавить майонез. Полученную массу размазать по баклажанам и свернуть трубочкой. Всем приятного аппетита!
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Баклажаны по-грузинскиБаклажаны с пастой из грецких орехов (рулетики)Баклажаны как грибы египетскиеБаклажаны с майонезом и орехамиБаклажаны "Язычки"
Комментарии