Говядина по-строгановски с луком
Вид: Блюда с мясом
Ингредиенты: На 2 порции: 300 гр говяжьего филе 1 красная луковица, мелко порезанная 175 гр шампиньонов 2 ст л зернистой горчицы 140 мл сметаны
Приготовление: Идеальное блюдо на двоих. 1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке. 2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон. 3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.
Ингредиенты: На 2 порции: 300 гр говяжьего филе 1 красная луковица, мелко порезанная 175 гр шампиньонов 2 ст л зернистой горчицы 140 мл сметаны
Приготовление: Идеальное блюдо на двоих. 1. Тонко нарезать стейк на полоски, срезая жир; обвалять в приправленной муке. 2. Нагреть большой кусок масла в сковороде и обжарить лук в течение 8 мин, до мягкости. Добавить стейки и обжарить со всех сторон. 3. Добавить грибы и готовить 3 мин до мягкости. Приправить солью и перцем, перемешать с горчицей и сметаной и медленно довести до кипения, помешивая, чтобы получился соус.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Пряная картошка "пататас бравас" по-испанскиГуляш с сосисками и тройной горчицейКурица в соусе кормаРис с шафраном и морепродуктамиСвинина по-строгановски
Комментарии