Свекольник холодный с отрубями

Вид: Холодные супы

Ингредиенты: Кефир 1% - 1,5 стакана свекла варёная - 2 шт. средние лук зелёный - пол пучка огурец свежий - 1 штука яйца варёные - 2 штуки сметана 15% - 2 ст. ложки отруби пшеничные запареные - 2 ст. ложки, зелень укропа и петрушки измельчённые по вкусу, соль по вкусу

Приготовление: Этот супчик очень лёгкий, прост в проготовлении и отличный вариант для тех кто следит за фигурой. Охлаждённый кефир развести холодной кипячёной водой (1стакан). Свеклу и огурец нарезать тонкой соломкой. Лук мелко нашинковать. Яйцо натереть на крупной тёрке. Всё залить кефиром, добавить запаренные отруби, посолить. При подаче заправить свекольник сметанкой, посыпать зеленью и в каждую тарелку положить по половинке варёного яйца. Приятного аппетита!  

Просмотров: 1722 | Назад На главную