Гороховый крем-суп в скороварке
Вид: Бульоны
Ингредиенты: На 4 порции: 300 г сухого гороха 40 г сливочного масла 1 луковица 1 морковь 100 г шпината 1,25 л бульона соль, перец
Приготовление: Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л. Замочить горох на 1 час. В открытой кастрюле пассировать в масле лук и морковь, затем добавить шпинат, горох, бульон и посолить. Закрыть кастрюлю, варить на минимальном огне 25 минут после свистка. После открытия кастрюли содержимое взбить блендером. Подавать с тёртым сыром и тостами.
Ингредиенты: На 4 порции: 300 г сухого гороха 40 г сливочного масла 1 луковица 1 морковь 100 г шпината 1,25 л бульона соль, перец
Приготовление: Рецепт был проверен в скороварке емкостью 3.5 л. Замочить горох на 1 час. В открытой кастрюле пассировать в масле лук и морковь, затем добавить шпинат, горох, бульон и посолить. Закрыть кастрюлю, варить на минимальном огне 25 минут после свистка. После открытия кастрюли содержимое взбить блендером. Подавать с тёртым сыром и тостами.
Похожие рецепты:
Томатный крем-суп в скороваркеВелютата из томатовОтварные луковки в скороваркеИндюшиная грудка в шампанском в скороваркеРизотто "Радуга" в скороварке
Комментарии
KENT:
Не особо люблю гороховые блюда!! Но иногда поесть не откажусь!! :) Неплохой рецепт, всё стандартно: луковица, перец, сливочное масло и морковь...
17 августа 2011 10:13