Суп из зеленого салата
Вид: Овощные супы
Ингредиенты: На 6 порций: 3 л воды, 6 кочешков салата, 1 луковица, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка топленого сала, 50 г копченого сала, 2 яйца, соль.
Приготовление: Поставить кипятить воду. Мелко изрубить луковицу и несколько долек чеснока. Нарезать салат. Положить все в кипящую посоленную воду. Отдельно поджарить в топленом сале нарезанное кубиками копченое сало и несколько долек нарубленного чеснока. Дать подрумяниться и положить в суп. На сковороде, в которой жарилось сало, приготовить обыкновенный омлет из двух яиц, нарезать кубиками и положить перед подачей в суп. Можно также добавить уксус.
Ингредиенты: На 6 порций: 3 л воды, 6 кочешков салата, 1 луковица, 1 головка чеснока, 1 ст. ложка топленого сала, 50 г копченого сала, 2 яйца, соль.
Приготовление: Поставить кипятить воду. Мелко изрубить луковицу и несколько долек чеснока. Нарезать салат. Положить все в кипящую посоленную воду. Отдельно поджарить в топленом сале нарезанное кубиками копченое сало и несколько долек нарубленного чеснока. Дать подрумяниться и положить в суп. На сковороде, в которой жарилось сало, приготовить обыкновенный омлет из двух яиц, нарезать кубиками и положить перед подачей в суп. Можно также добавить уксус.
Похожие рецепты:
Баклажаны фаршированныеМусака из капустыКартофельный суп с савойской капустой и шпикомРаки натуральныеЯичные тефтели
Комментарии