Граматка или фарамушка из пива
Вид: Овощные супы
Ингредиенты:
Приготовление: Это старо-польский постный суп, очень популярный в давние времена, так как постились тогда часто и посты соблюдались строго. В эмалированную кастрюлю налить 1 л светлого легкого пива и вскипятить со 120 г мякиша серого ржаного хлеба, добавив 1 ст. л сливочного масла, 1/3 чайной ложки тмина, щепотку соли и 50-80 г сахара. Когда суп вскипит, протереть его сквозь сито и разбавить 1/2 л кипятка.
Ингредиенты:
Приготовление: Это старо-польский постный суп, очень популярный в давние времена, так как постились тогда часто и посты соблюдались строго. В эмалированную кастрюлю налить 1 л светлого легкого пива и вскипятить со 120 г мякиша серого ржаного хлеба, добавив 1 ст. л сливочного масла, 1/3 чайной ложки тмина, щепотку соли и 50-80 г сахара. Когда суп вскипит, протереть его сквозь сито и разбавить 1/2 л кипятка.
Похожие рецепты:
Пивной суп с желткамиГороховый суп постныйСуп из сушеного горохаПивной суп со сметаной и творогомТминные гамбургеры
Комментарии