Суп с фрикадельками на скорую руку


Вид: Супы с мясом

Ингредиенты: На 3 литра воды: 0,5кг фарша (говядина + свинина / говядина) 1 яйцо 1 морковь 1 большая луковица зелень петрушки 3 средних картофелины 1,5 бульонных кубика (или "Вегетта" по вкусу) перец горошком, лавровый лист

Приготовление: Этот супчик очень вкусно готовит моя мама. Если есть желание можно в такой суп положить немного вермишели, но это на любителя густого супчика. Довести до кипения воду. В фарш добавить яйцо, немного соли и молотого перца. Тщательно перемесить фарш и формируя руками небольшие шарики, бросать их в кипяток. При желании и должном умении снять с бульона пену. Добавить в бульон нарезанные лук и морковь. Дать покипеть минут 10 и добавить картофель. За 5 минут до готовности картофеля добавить бульонный кубик, лавровый лист, петрушку и перец горошком.  

Похожие рецепты:
Суп с фрикадельками
Суп с фрикадельками
Мясные тефтели "Ежики"
Соус мясной из фарша
Фаршированный болгарский перец

Просмотров: 1509 | Назад На главную
Комментарии