Суп из фасоли с кальмарами

Вид: Супы с рыбой

Ингредиенты: На 4 человек: Очищенные кальмары 400 гр, капуста 400 гр, сухая фасоль 80 гр

Приготовление: В скороварку положить фасоль (уже отмокшую), добавить чеснок, соль, перец в зернах, розмарин и варить в течение 40 минут. Половину фасоли протереть и добавить полученное пюре в бульон с оставшимися целыми фасолинами. Отдельно отварить листья капусты, порезать их и добавить к фасоли. Кальмаров, порезанных на кусочки, обжарить с маслом и чесноком в течение 3 минут, разложить по тарелками и залить фасолевым супом.  

Просмотров: 1544 | Назад На главную