Картофельный суп с горохом и сосисками


Вид: Супы с мясом

Ингредиенты: 1 л воды, 1/2 л молока, 500 г картофеля, 150 г зеленого горошка, 50 г жира, 30 г муки, 2 дольки чеснока, соль, перец, майоран, 2 сосиски.

Приготовление: Накануне замочить горох в холодной воду, на другой день поменять воду и сварить его. Отдельно сварить очищенный и нарезанный кубиками картофель. Из жира и муки приготовить пассеровку, развести ее водой, слитой с картофеля и гороха, хорошо размешать, добавить картофель и горох, потертые через сито. Суп посолить, добавить специи, чеснок, молоко и нарезанный кружочками сосиски, поварить еще немного.  

Похожие рецепты:
Суп гороховый по-польски
Картофельный суп с савойской капустой и шпиком
Гороховый суп домашний
Угро
Картофельный суп с сельдереем

Просмотров: 1630 | Назад На главную
Комментарии