Шинка (мясо, запеченное в фольге)
Вид: Закуски
Ингредиенты: 1 кг мяса 5-6 зубчиков чеснока 10 горошков черного перца 3 лавровых листа мускатный орех на кончике чайной ложки соль по вкусу
Приготовление: Такое мясо прекрасно подходит для бутербродов или как холодная закуска. Мясо натереть солью, перцем, толченым чесноком (чеснок можно нарезать на дольки и нашпиговать им мясо с помощью ножа), мускатным орехом, лавровым листом. Завернуть в фольгу или жарочный мешок. Дать постоять 1-2 суток, чтобы мясо промариновалось. Запекать в духовке 1 ч при температуре 200 гр С. Вынуть, остудить. Подавать как холодную закуску.
Ингредиенты: 1 кг мяса 5-6 зубчиков чеснока 10 горошков черного перца 3 лавровых листа мускатный орех на кончике чайной ложки соль по вкусу
Приготовление: Такое мясо прекрасно подходит для бутербродов или как холодная закуска. Мясо натереть солью, перцем, толченым чесноком (чеснок можно нарезать на дольки и нашпиговать им мясо с помощью ножа), мускатным орехом, лавровым листом. Завернуть в фольгу или жарочный мешок. Дать постоять 1-2 суток, чтобы мясо промариновалось. Запекать в духовке 1 ч при температуре 200 гр С. Вынуть, остудить. Подавать как холодную закуску.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Мясо в духовкеХолодная говядинаСвинина запеченная в духовке с чеснокомХолодная закуска из утиного мясаХолодная закуска из огурцов
Комментарии