Торт из баклажанов
Вид: Закуски
Ингредиенты: 1 баклажан, 2 помидора, зелень (укроп, петрушка, кинза и по желанию любая, что нравится - по пучку), измельченные грецкие орехи. Для соуса - в майонез добавить измельченный чеснок, молотый черный перец и молотую паприку, лимонный сок- 2-3 ч.л., соль по вкусу.
Приготовление: Баклажан нарезать тонкими ломтиками наискосок, чуть посолить, обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Выкладываем на блюдо слой баклажанов, далее - слой помидоров, смазываем соусом, посыпаем зеленью, снова баклажаны и т.д. Верхний слой смазать соусом и посыпать орехами. Желательно дать постоять в холодильнике несколько часов.
Ингредиенты: 1 баклажан, 2 помидора, зелень (укроп, петрушка, кинза и по желанию любая, что нравится - по пучку), измельченные грецкие орехи. Для соуса - в майонез добавить измельченный чеснок, молотый черный перец и молотую паприку, лимонный сок- 2-3 ч.л., соль по вкусу.
Приготовление: Баклажан нарезать тонкими ломтиками наискосок, чуть посолить, обжарить в растительном масле. Помидоры нарезать тонкими кружочками. Выкладываем на блюдо слой баклажанов, далее - слой помидоров, смазываем соусом, посыпаем зеленью, снова баклажаны и т.д. Верхний слой смазать соусом и посыпать орехами. Желательно дать постоять в холодильнике несколько часов.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Закуска (гарнир) из баклажановМусака из баклажановСоте из баклажанБаклажаны по-мароккански к водкеЗакуска из баклажанов
Комментарии
KENT:
Ни разу не ел баклажаны, и не горю желанием, не привлекают они меня!! :) Хотя для интереса можно и попробывать!! :)
31 августа 2011 20:48