Тапенад
Вид: Соусы
Ингредиенты: На 500 мл: 350 гр черных маслин маленькая баночка анчоусов 1 ст л каперсов 2 зубчика чеснока 150 мл оливкового масла 1 ст л темного рома
Приготовление: Тапенад - это густая намазка из черных маслин родом и Прованса, где в состав часто входит ром. Вы можете порубить все ножом, тогда у соуса будет другая текстура и вкус. На 500 мл: Соединить в кухонном комбайне 350 гр черных маслин без косточек, маленькую баночку анчоусов (не сливая), 1 ст л каперсов, 2 зубчика чеснока и немного соли и черного перца. Рубить, пока все хорошо не соединится вместе. Не выключая комбайна тонкой струйкой влить 150 мл оливкового масла и добавить 1 ст л темного рома.
Ингредиенты: На 500 мл: 350 гр черных маслин маленькая баночка анчоусов 1 ст л каперсов 2 зубчика чеснока 150 мл оливкового масла 1 ст л темного рома
Приготовление: Тапенад - это густая намазка из черных маслин родом и Прованса, где в состав часто входит ром. Вы можете порубить все ножом, тогда у соуса будет другая текстура и вкус. На 500 мл: Соединить в кухонном комбайне 350 гр черных маслин без косточек, маленькую баночку анчоусов (не сливая), 1 ст л каперсов, 2 зубчика чеснока и немного соли и черного перца. Рубить, пока все хорошо не соединится вместе. Не выключая комбайна тонкой струйкой влить 150 мл оливкового масла и добавить 1 ст л темного рома.
10 ноября 2008
Похожие рецепты:
Лепешки для барбекью или шашлыковТапенад из оливок и миндаляПестоТапенад из зеленых оливокКамбала с соусом из помидоров и каперсов
Комментарии