Пельмени со свининой и капустой
Вид: Вторые блюдаИнгредиенты: Тесто для вареников или пельменей. Для фарша 300 г свинины, 200 г свежей капусты, 1 луковица, 2 ст. ложки воды; соль и перец по вкусу.
Приготовление: Свинину промыть через мясорубку. Капусту мелко нашинковать, ошпарить кипятком, откинуть на дуршлаг, смешать со свининой, добавить воды, посолить, поперчить, хорошо вымешать и с полученным фаршем сделать пельмени. Подавать с маслом, столовым уксусом или сметаной.