Пельмени с тыквой и морковью

Вид:   Вторые блюда
Ингредиенты:  Для теста: 2 стакана муки, 0,5 стакана тыквенного сока, 0,25 чайной ложки соли, Для фарша: 3 стакана натертой тыквы, 1 стакан натертой моркови, 0,5 стакана говяжьего фарша, 0,5 стакана свиного фарша, соль.
Приготовление:  Тыкву натереть на мелкой терке, отжать сок. Очищенную морковь натереть на крупной терке. Смешать отжимки тыквы, морковь, мясной фарш. Пельмени подавать с кефиром или простоквашей.

facebook