Пельмени с крапивой

Вид:   Вторые блюда
Ингредиенты:  Для теста: 2 стакана муки, 0,5 стакана сока крапивы, сныти, лебеды, соль. Для фарша: 0,5 стакана говяжьего фарша, 0,5 стакана свиного фарша, 0,5 стакана смеси лебеды, крапивы, сныти, пропущенных через мясорубку, соль и перец.
Приготовление:  Крапиву, сныть, лебеду промыть, пропустить через мясорубку и отжать сок. Говяжий и свиной фарш смешать с травами, посолить, тщательно вымешать.Пельмени подавать с маслом, сметаной, мелко нарубленной зеленью петрушки и укропа.

facebook